Muffins au chocolat Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 3 oeufs
- 250 g farine
- 60 g sucre
- 80 ml huile de tournesol
- 150 ml lait demi-écrémé
- 2 cuillères à café levure chimique
👨🍳 Préparation
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1
Mettez 2 barres de chocolat de côté, faites fondre le reste du chocolat noir cassé en carrés au micro-ondes à 500W 2 minutes.
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2
Ajoutez au chocolat fondu, les oeufs, le sucre, la farine, l'huile, le lait et la levure. Mélangez bien.
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3
Versez dans un moule à muffins huilé et fariné en remplissant à ras bord. Ajoutez le reste du chocolat coupé en gros morceaux.
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4
Faites cuire 17 à 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C en chaleur tournante.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.