Muffins au citron rapides
🛒 Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 3 tasses de farine
- 1 tasse d' huile
- 1 sachet levure
- 1 oeuf
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez l’œuf, le sucre, l'huile, le yaourt, la levure, le sucre vanillé.
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2
Grattez la peau du citron et l'ajouter au mélange. (N'ajoutez pas le citron, juste la peau)
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3
Ajoutez ensuite les trois tasses de farine et mélangez bien pour que le mélange soit homogène.
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4
Versez la pâte dans des moules à muffins et mettez au four pendant 15 minutes à 180 degrés (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.