Muffins au Nutella et speculoos
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 4 spéculoos (coupés en morceaux mais surtout pas en miettes)
- 400 g pâte à tartiner (type Nutella)
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C environ.
-
2
Passer la pâte à tartiner quelques secondes au micro ondes afin de la ramollir (elle sera plus facile à mélanger).
-
3
Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger bien afin que se soit homogène.
-
4
Remplisser la plaque silicone à muffins (ne dépasser pas la moitié des trous car ça gonfle).
-
5
Enfourner pendant 20 à 25 minutes environ. Vérifier avec la pointe d'un couteau.
-
6
Régalez-vous !!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.