Muffins aux fraises Tagada
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 1 paquet de levure
- 50 g beurre
- 1 pincée sel
- colorant alimentaire
- 1 paquet de fraises tagada® ®
- 2 oeufs entiers
- 25 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faire fondre les fraises dans le lait avec le beurre.
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3
Mélanger la farine, le sel et la levure dans un plat.
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4
Verser ensuite lentement le lait parfumé. Finir par le colorant. Verser à moitié hauteur dans les moules à muffins.
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5
Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
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6
En fin de cuisson, mettre au-dessus une fraise qui va fondre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.