Muffins aux noisettes et à la pâte à tartiner au chocolat
🛒 Ingrédients
- 200 g beurre
- 150 g sucre roux
- 1 sachet levure
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 1 sachet poudre de noisette
- 10 cl lait
- pâte à tartiner au chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
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2
Mélanger dans un saladier le beurre fondu, le sucre roux, la farine, la poudre de noisette.
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3
Ajouter ensuite les œufs, le lait et la levure .
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4
Dans un moule à muffin, mettre 1/3 de pâte dans le fond de chaque moule puis mettre au milieu une cuillère à café de pâte à tartiner au chocolat.
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5
Remettre de la pâte par dessus. Attention à ne pas remplir les moules à ras bord sinon ça déborde à la cuisson...
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6
Cuire les muffins 15 à 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.