Muffins aux pépites de chocolat noir Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 80 g beurre
- 200 g farine
- 1 oeuf
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café bien bombée de levure
- 1 sachet sucre vanillé
- 120 ml lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C.
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2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Y délayer le lait. Ajoutez l'oeuf et le beurre fondu. Ajoutez la moitié des pépites et les sucres. Mélangez.
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3
Coupez le chocolat en pépites et ajoutez la moitié dans la préparation ainsi que les sucres et mélangez.
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4
Versez dans un moule à muffin. Parsemez de l'autre moitié des pépites et faites cuire 18 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.