Muffins chocolat à la confiture de mûres Bonne Maman
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 125 g Confiture de Mûres Bonne Maman
- 200 g farine
- 50 g cassonade
- 150 g chocolat
- 2 oeufs
- 1 sachet levure
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Incorporer le chocolat fondu.
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3
Remplir des moules à muffins à moitié avec la préparation. Déposer une grosse cuillère à soupe de confiture Mûre Bonne Maman dans chaque moule puis couvrir de préparation chocolatée. Ne pas remplir les moules au delà des ¾.
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4
Enfourner 15-20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.