Muffins citron coeur chocolat
🛒 Ingrédients
- 130 g yaourt
- 0.5 l evure chimique
- 2 cuillères à soupe sucre roux
- Ingrédient incontournable 6 carrés de chocolat (1 par muffin)
- Ingrédient incontournable
- 6 carrés de chocolat (1 par muffin)
- 4 cuillères à soupe jus de citron
- 3 cuillères à soupe huile de noisette (ou une autre huile)
- 100 g flocons d'avoine
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger ensemble le yaourt, le citron et l’huile.
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2
Ajouter le le sucre, l’avoine, la levure et bien mélanger.
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3
Mettre dans des moules à muffins individuels et introduire un (ou deux ?) carrés de chocolat au centre.
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4
Cuire 10 min a 180°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.