Muffins de Karina
🛒 Ingrédients
- 175 g farine
- 1.5 cuillère à café levure
- 50 g beurre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 1 banane (vous pouvez varier)
- 100 g sucre en poudre
- 1 oeuf
- 10 cl lait
- lait ou blanc (avec la banane, j'utilise du noir)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre.
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2
Battre l'œuf avec le lait et l'ajouter au mélange.
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3
Ajouter la banane et le chocolat coupés en morceaux.
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4
Verser dans des ramequins appropriés et faire cuire à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 à 25 minutes.
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5
Mon astuce : Je coupe les carrés de chocolat assez épais (en 4).
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6
Régalez-vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.