Muffins feta pesto
🛒 Ingrédients
- 0.5 pot pesto Panzani de 200 g
- 2 oeufs
- 150 g fromage blanc
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 70 g feta
- 6 tomates séchées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc et le pesto. Ajouter la levure et la farine et mélanger.
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3
Emietter la feta et l’ajouter à la préparation et mélanger délicatement. Le mélange ne doit pas être homogène.
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4
Couper les tomates séchées en 2 ou 3 et les intégrer à la préparation.
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5
Verser la préparation dans des moules à muffins, ne pas remplir au-delà des 3/4, et enfourner 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.