Muffins miel, mueslis et coeur fondant au chocolat
🛒 Ingrédients
- 180 g farine
- 180 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 120 g miel
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat
- 1 poignée muesli
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les œufs (cassés) au congélateur 5 min avant de les battre.
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2
Lorsque les œufs sont mousseux, rajouter la farine, la levure, le beurre et le miel.
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3
Verser la préparation dans des moules à muffins avec les carrés de chocolat et saupoudrer de muesli avant d’enfourcher 20 min à 180 degrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.