Muffins myrtilles et chocolat blanc Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
- 60 g beurre
- 40 g beurre
- 150 g farine
- 3 oeufs
- 50 g sucre
- 100 ml lait
- 0.5 sachet levure chimique
- 125 g myrtilles
- 25 g farine
- 20 g sucre
- 40 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
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2
Débutez par les muffins : dans un saladier, mélangez les œufs, 150 g de farine, 50 g de sucre, le lait, 60 g de beurre fondu et la levure. Ajoutez les myrtilles et le chocolat blanc haché en pépites. Versez dans un moule à muffins beurré et fariné.
-
3
Préparez le crumble : mélangez 40 g de beurre mou, 40 g d'amandes en poudre, 25 g de farine et 20 g de sucre. Parsemez ce mélange sur les muffins.
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4
Faites cuire au four 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.