Muffins Poires Nutella
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- Nutella
- 1 cuillère à café arôme vanille (selon votre goût)
- 3 oeufs
- 2 poires (à adapter selon votre goût)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C si celui-ci n'a pas la chaleur tournante. Avec la chaleur tournante, pas besoin de préchauffage.
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2
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Rajoutez la cuillère à café d'arôme de vanille, la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine.
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4
Épluchez et coupez les poires en petits morceaux (plus ou moins gros selon votre goût et la taille de vos moules). Les rajouter à la préparation.
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5
Versez la préparation dans des moules à muffins. Les remplir chacun à moitié, pas plus sinon ça débordera lors de la cuisson. Rajoutez ensuite une petite cuillère de Nutella au milieu de chaque muffins.
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6
Mettre au four 15min à 180°C (chaleur tournante si possible).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.