Muffins pomme et abricot
🛒 Ingrédients
- 120 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 4 abricots
- 1 pomme
- 1 oeuf
- 125 g crème végétale
- 70 g cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélanger l'oeuf, la cassonade et la crème de soja.
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3
Ajouter la farine et la levure chimique dans la préparation précédente.
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4
Découper la pomme et les abricots en petits dés et les incorporer au mélange final.
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5
Laisser cuire pendant 20 minutes
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6
Laisser refroidir avant de déguster
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.