Muffins Pommes au Nutella®
🛒 Ingrédients
- 15 g Nutella® par muffin
- 100 g beurre
- 1 pomme
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet levure
- 1 sachet sucre vanillé
- 15 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C(thermostat 6). Dans un saladier, ajouter le sucre, le sucre vanillé puis le beurre fondu et mélanger. Ajouter la farine avec la levure, mélanger à nouveau. Ajouter les 2 œufs et le lait, puis mélanger.
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2
Eplucher les pommes, les découper en petits morceaux et les ajouter dans la préparation, puis mélanger. Remplir les moules à muffin.
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3
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min.
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4
Les sortir du moule. A l’aide d’un couteau, couper le dessus du muffin et ajouter une cuillère à café (15g) de Nutella®️ par muffin avec une poche à douille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.