Mug Cake au chocolat sans gluten
🛒 Ingrédients
- riz ou avoine
- 1 cuillère à soupe huile
- Ingrédient incontournable 8 carrés de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 8 carrés de chocolat noir
- 0.25 cuillère à café levure chimique sans gluten
- 3 cuillères à soupe farine de riz
- 2 cuillères à soupe cassonade
- 3 cuillères à soupe lait de soja
- amandes
- 1 oeuf
- 1 petite poignée d' amandes ou noix
- 2 cuillères à soupe amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Prendre un mug.
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2
Ajouter les carrés de chocolat, l'huile et le lait.
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3
Mettre au micro-onde 30 secondes le temps que tout le chocolat soit bien fondu.
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4
Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et la cassonade. Bien mélanger.
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5
Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
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6
Placer sur le dessus des cerneaux de noix ou des amandes.
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7
Mettre dans le micro-onde 45 secondes pour un gâteau fondant et 1 minute pour un moelleux.
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8
Bonne dégustation!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.