Mug cake brie jambon
🛒 Ingrédients
- 35 g beurre
- 20 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 1 oeuf
- 30 g brie de meaux
- 1 tranche jambon cru
- 20 ml vin blanc
👨🍳 Préparation
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1
Dans le mug faire fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes.
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2
Ajouter le fromage coupé en morceaux, le jambon en lanière et tout le reste. Mélanger à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.
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3
Faire cuire 2 fois 1 min au micro ondes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.