Mug cake (gâteau au micro-ondes, prêt en 5 minutes)
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 45 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 45 g chocolat
- 2 cuillères à café sucre
- 3 cuillères à café farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 25 g beurre salé
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une tasse pendant 1 minute au micro-ondes.
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2
Ajouter les autres ingrédients dans la tasse et bien mélanger.
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3
Cuire 1 minute 30 (ou moins si on le veut très fondant) au micro-ondes. Il est normal que la pâte déborde.
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4
Déguster sans démouler (mais attention, c'est chaud!)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.