Mug cake jambon-fromage
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 tranche jambon
- 2 cuillères à soupe emmental râpé
- 1 tranche beurre
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre.
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2
Dans le mug, mettre l'oeuf, le lait, la farine et la levure.
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3
Ajouter le beurre fondu.
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4
Couper le jambon en petits morceaux et les mélanger à la préparation.
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5
Ajouter l'emmental râpé.
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6
Faire cuire 1 minute 40 au micro-ondes(900W).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.