Mugcake au chocolat SANS micro-ondes
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 15 chocolat noir dessert
- Ingrédient incontournable
- 15 chocolat noir dessert
- 10 g beurre
- 1 cuillère à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 6 cuillères à soupe lait
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole quelconque mais à bords hauts, faire bouillir environ 3cm d'eau.
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2
Pendant ce temps, dans une seconde casserole, faire fondre le chocolat et le beurre dans le lait, puis ajouter hors du feu l'oeuf et bien fouetter.
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3
Après cela, mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol à part et verser cette préparation dans la casserole de chocolat.
-
4
Une fois le tout bien mélangé, ajouter les sucres et bien mélanger de nouveau.
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5
Mettre la préparation dans un grand mug.
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6
Pour la cuisson, placer la tasse dans l'eau bouillante, remettre le couvercle sur la casserole et laisser légèrement bouillir l'eau à feu très doux pendant 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.