Nachos au poulet et fromage fondant
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 paquet de Nachips Original Old El Paso™
- 250 g poulet
- 160 g fromage râpé type emmental
- 150 g maïs égoutté
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 gousse ail en petits morceaux
- 1 piment tranché (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Coupez le poulet en petits morceaux puis faites cuire dans une poêle environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
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2
Pendant ce temps, recouvrez une plaque de cuisson de papier à cuisson badigeonné avec de l’huile. Répartissez la moitié des Nachips Original Old El Paso™ sur la plaque de cuisson sans laisser d’espace entre les elles.
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3
Dans un bol, mélangez le fromage, le paprika et l’ail. Répartissez la moitié du fromage sur les Nachips Original Old El Paso™.
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4
Ajoutez la moitié du poulet, du maïs et du piment. Recouvrez de Nachips puis ajoutez l’autre moitié du poulet, maïs, piment et fromage.
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5
Enfournez 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.