Navettes provençales
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 200 g sucre
- 75 g beurre
- 3 oeufs
- 1 zeste de citron
👨🍳 Préparation
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1
Dans une jatte versez la farine, le sucre, puis 50g de beurre ramolli, 2 oeufs, un zeste de citron.
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2
Méalnger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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3
Diviser la pâte en 5 parts. Sur un plan fariné, rouler chacune des parts en forme de boudin.
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4
Découper en tronçons et leur donner une forme ovale et allongée, pincée au bout.
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5
Les installer sur une plaque beurrée, les inciser ds la longueur. Laisser reposer 2 h, au tiède.
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6
Dorer au jaune d'oeuf. Cuire 15 mn au four thermostat 6 (180°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.