Nems à la normande
🛒 Ingrédients
- 10 cl crème fraîche
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
- persil
- poivre
- 500 g poulet
- 3 champignons de Paris
- 1 gousse ail
- 4 pommes de terre
- 4 feuilles brick
👨🍳 Préparation
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1
Râper les pommes de terre, avec l'oignon et le persil. Faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Y ajouter ensuite l'ail pressé.
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2
Couper le poulet en petites lanières. Emincer les champignons.
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3
Ajouter le poulet et les champignons dans la poêle. Y verser la crème et la moutarde. Saler et poivrer.
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4
Couper les feuilles de brick en deux et les farcir du mélange. Replier les feuilles de brick en nems.
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5
Mettre au four, à 200°C (thermostat 6-7), environ 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.