Nems de poires au chocolat
🛒 Ingrédients
- 40 g beurre
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat pâtissier
- 2 poires
- 2 cuillères à soupe sirop de sucre de canne
- 4 feuilles brick
👨🍳 Préparation
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1
Couper les poires en petits morceaux, les faire revenir dans le beurre préalablement fondu et le sirop de sucre de canne.
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2
Une fois chaudes, faire égoutter les poires dans une passoire.
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3
Faire fondre le chocolat et y ajouter les poires.
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4
Etaler les feuilles de brick et répartir le mélange poire /chocolat.
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5
Rouler les feuilles, puis rabattre les bords.
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6
Faire frire à la poêle dans de l'huile chaude, égoutter.
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7
Servir tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.