Nid De Pâque Choco-Noisette

🛒 Ingrédients

• 120 g farine
• 30 g maïzena
• 200 g beurre tendre
• 1 demi de levure chimique
• Ingrédient incontournable 6 cuillères à soupe de chocolat
• Ingrédient incontournable
• 6 cuillères à soupe chocolat
• Ingrédient incontournable 180 g de chocolat pâtissier
• 180 g chocolat pâtissier
• 100 g poudre de noisette
• 120 g crème liquide

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Dans un saladier, à l'aide d'une maryse, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à l'obtention du crème.

2. 2

   Puis, à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les jaunes d'œufs et mélanger. Ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure et la poudre de noisette

3. 3

   A l'aide d'un batteur ou d'un robot électrique, monter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la pâte.

4. 4

   Ajouter les pépites de chocolat.

5. 5

   Beurrer, huiler et fariner le moule à savarin (moule nid de pâque) et verser la préparation dans le moule.

6. 6

   Enfourner pour 30 minutes. Pour vérifier que le gâteau est cuit piquer avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

7. 7

   Laisser refroidir 10 minutes puis démouler.

8. 8

   Faire fondre le chocolat et la crème liquide dans un micro-ondes.

9. 9

   Napper le gâteau puis mettre au réfrigérateur pour que le nappage durcisse.

10. 10

    Avant de servir remplir le centre d’œuf de Pâques.

❓ Questions fréquentes

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