Nid de Pâques salé
🛒 Ingrédients
- 8 tomates cerise (4 rouges et 4 jaunes)
- 200 g haricots verts
- 8 oeufs de caille
👨🍳 Préparation
-
1
Faire cuire les haricots verts 10 à 20 minutes à l'eau bouillante puis les rincer sous l'eau fraîche afin qu'ils restent bien verts. Réserver.
-
2
Faire cuire les oeufs de caille 3 à 5 minutes dans l'eau bouillante vinaigrée et salée.
-
3
Entasser les haricots en rond dans l'assiette en formant un nid, puis disposer dessus les oeufs de caille et les tomates(que vous pouvez coupées en 2 si elles sont trop grosses).
-
4
Décorer le tour du nid avec un oeuf de caille écalé et couper en 2, des tomates et un poussin ou une poule avec un oeuf de caille non écalé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.