Noisettines
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre semoule
- 60 g beurre
- 80 g poudre de noisette
- 5 blancs d'oeuf
- noisettes entières concassées
- sucre glace
- glace vanille
- nappage chocolat
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9).
-
2
Mélanger les blancs d'oeuf non battus et le sucre. Ajouter les noisettes, puis le beurre fondu.
-
3
Verser le mélange dans 6 petites empreintes d'un moule souple. Mettre quelques éclats de noisette sur chaque empreinte.
-
4
Baisser le four à 200°C (thermostat 6-7) et enfourner. Cuire 10 minutes (le temps est à adapté suivant la taille des empreintes) ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
-
5
Démouler délicatement une fois refroidis, (attention ça colle un peu malgré le moule souple) et saupoudrer de sucre glace.
-
6
Servir avec une boule de glace à la vanille et napper de chocolat fondu, miam !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.