Noix caramélisées
🛒 Ingrédients
- 500 g noix décortiquées
- 3 cuillères à soupe beurre
- 500 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir les noix dans une casserole d'eau pendant 5 min, bien les égoutter.
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2
Dans une cocotte ou dans une poêle, mettre les noix, le sucre et le beurre à feu doux, en remuant très souvent jusqu'à caramélisation.
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3
Une fois caramélisées, disposer les noix dans un grand plat ou lèche-frites en les séparant bien les unes des autres à la fourchette, puis laisser refroidir.
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4
C'est prêt à déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.