Nougat des Capucins (14ème rencontre)
🛒 Ingrédients
- 10 figues sèches de Turquie bien moelleuses
- 40 cerneaux de noix de Grenoble
👨🍳 Préparation
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1
Ouvrir une figue de bas en haut, sans couper le pédoncule.
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2
Incorporer 4 cerneaux de noix.
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3
Bien refermer la figue en pressant bien, tout autour.
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4
Nouer un morceau de raphia autour du pédoncule.
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5
Déposer dans un joli panier.
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6
Recommencer pour les autres figues.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.