Nougatine facile
🛒 Ingrédients
- 100 g noix (ou noisettes,ou amandes,ou pistaches,ou mélange de 2 sortes de fruits secs ou plus)
- 25 morceaux sucre
👨🍳 Préparation
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1
Préparer une feuille de papier sulfurisé bien huilée. Hâcher grossièrement les fruits secs.
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2
Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau. Disposer les fruits secs hachés sur la feuille de papier sulfurisé et verser le caramel dessus.
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3
Bien laisser refroidir.
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4
Décoller la nougatine du papier sulfurisé et dégustez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.