Nouilles chinoises sautées aux légumes
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Sauce Mes Poêlées Asiatique MAGGI®
- 180 g nouilles chinoises
- 200 g poulet
- 1 carotte
- 1 brocoli
- 1 cuillère à soupe noix de cajou écrasées
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les nouilles selon mode d'emploi.
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2
Coupez la carotte en lamelles, le brocoli en petits bouquets et le poulet en lamelles.
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3
Faites revenir le poulet 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
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4
Une fois le poulet doré, ajoutez les carottes et le brocoli. Faites cuire 5 minutes.
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5
Ajoutez les nouilles, la sauce Asiatique et mélangez 2 minutes. C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.