Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de poule
• 250 g nouilles chinoises
• 250 g crevettes
• 400 g brocoli
• 200 g pois gourmands
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 boîte maïs
• 3 cuillères à soupe huile de tournesol
• sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Lavez les légumes. Coupez les poivrons en quatre, égrainez-les ôtez la chair blanche puis émincez-les en fines lanières.

2. 2

   Egouttez bien le brocoli et séparez-le en petits bouquets.

3. 3

   Décortiquez les crevettes.

4. 4

   Portez un faitout d'eau salée à ébullition puis plongez-y les nouilles chinoises et faites-les cuire en suivant les indications notées sur l'emballage.

5. 5

   Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et égouttez de nouveau.

6. 6

   Dans une casserole, portez 40 cl d'eau à petite ébullition avec 1 Marmite de Bouillon Poule KNORR.

7. 7

   Dans un wok, chauffez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites sauter les crevettes avec les légumes pendant 2 minutes à feu vif.

8. 8

   Versez 20 cl de bouillon parfumé à la poule et laissez mijoter 5 minutes à feu moyen.

9. 9

   Lorsque le bouillon est presque absorbé, versez un filet de sauce soja, assaisonnez et poursuivez la cuisson à feu vif 1 minute.

10. 10

    Répartissez ensuite les légumes et les crevettes dans quatre bols.

11. 11

    Dans le wok encore chaud, faites sauter les nouilles chinoises pendant 2 à 3 minutes avec le reste de bouillon et un filet de sauce soja.

12. 12

    Servez-les en accompagnement des crevettes aux légumes et dégustez bien chaud.

❓ Questions fréquentes

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