Oeuf à la coque cuisson bouilloire et mouillettes croque monsieur au fer à repasser
🛒 Ingrédients
- crème
- -1 cuillère à café de crème fraîche
- 2 cuillères à café emmental râpé
- poivre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à café parmesan
- Le croque
- 2 jambon
- 2 tranches emmental
- 10 g beurre
- 2 pains de mie
- oeuf
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol déposer la crème fraîche, l’emmental et le parmesan. Verser le jaune d'oeuf, poivrer. Mélanger.
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2
Beurrer une des faces de chacune des tranches de pain de mie. Sur l'autre face tartiner de la crème. Sur l'une d'elle, déposer 1 tranche de jambon, 1 tranche d’emmental puis de nouveau 1 tranche de jambon, 1 tranche d’emmental. Puis recouvrir en laissant la face beurrée apparente.
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3
Recouvrir de papier sulfurisé et à l'aide d'un fer à repasser cuire le croque jusqu'à ce qu'il soit fondant. Couper en 4 dans le sens de la longueur
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4
OEUF: Faire bouillir 1 litre d’eau dans la bouilloire. Délicatement déposer l'oeuf dans l'eau, fermer la bouilloire. Laisser les 4 minutes. Déguster avec les croques mouillettes !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.