Oeuf nuage
🛒 Ingrédients
- poivre
- 3 oeufs
- 1 boule de mozzarella
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Séparer le blanc des jaunes.
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2
Couper la mozzarella en morceaux et ciseler la ciboulette.
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3
Monter les blancs en neige en ajoutant délicatement la mozzarella coupée en petits dés et la ciboulette.
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4
Dresser des petites montagnes sur un papier cuisson en veillant à laisser un petit nid pour le jaune.
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5
Enfourner pour 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que le blanc brunisse.
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6
Ajouter le jaune et laisser cuire encore 3 minutes.
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7
Retirer du four et déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.