Oeufs à la coque chocolat coco abricot
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 100 g abricot
- 5 cuillères à soupe Lait Concentré Sucré Nestlé
- 170 g noix de coco rapée
👨🍳 Préparation
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1
Mixez les abricots pour réaliser un coulis. Garnissez 4 alvéoles d’un bac à glaçons avec la préparation puis placez au congélateur 2 heures.
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2
Mélangez la noix de coco et le lait concentré.
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3
Démoulez les glaçons d’abricots et coupez-les en deux. A la main, formez des œufs avec la pâte de noix de coco autour de chaque glaçon. Déposez-les sur une plaque de papier sulfurisé en aplatissant légèrement la base pour qu’ils tiennent droits.
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4
Placez-les au congélateur 30 minutes.
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5
Une fois sortis du congélateur, enfoncez un pic dans les œufs pour les tremper dans le chocolat fondu. Replacez-les ensuite sur la plaque de papier sulfurisé,
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6
Retirez les pics puis placez-les au réfrigérateur 30 minutes. Dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.