Oeufs au lait au rhum
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe rhum ambré
- 1 l lait
- 8 oeufs
- 170 g sucre en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faire bouillir le lait.
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3
Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le rhum. Verser dessus le lait bouillant.
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4
Verser la préparation dans un moule que vous aurez mis dans un autre un peu plus grand et rempli d'eau chaude.
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5
Faire cuire ainsi au bain-marie au four pendant 40 min.
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6
Vérifier la fin de cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.