Oeufs au lait sur lit de chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat noir à dessert
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat noir à dessert
- 150 g sucre
- 6 oeufs
- 1 l lait
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer le lait avec le sucre.
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2
Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre vanillé. Ajouter le lait chaud et bien mélanger.
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3
Mettre 3 carrés de chocolat au fond de 6 à 8 ramequins (selon la taille), verser les oeufs au lait dessus.
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4
Faire cuire au four dans un bain-marie à 180°C (thermostat 6).
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5
Laisser refroidir et déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.