Œufs cocotte printaniers
🛒 Ingrédients
- muscade
- 1 boîte moyenne de petits pois, carottes d’aucy
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe crème épaisse
- estragon
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Répartissez les petits pois carottes d’aucy égouttés dans 4 ramequins beurrés.
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2
Déposez 1 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse par ramequin, puis cassez 1 œuf entier dessus.
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3
Répartissez le reste de crème, assaisonnez d’estragon, muscade, sel et poivre.
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4
Enfournez au bain marie 8 à 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.