Oeufs cocottes aux cèpes
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- poivre
- 4 oeufs
- 2 poignées cèpes (frais ou surgelés)
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir des ramequins passant au four
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes (surgelés ou frais) dans le fond des ramequins, saler et poivrer, mettre les ramequins au four.
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4
Dès que le mélange bouillonne, les sortir et casser les oeufs à l'intérieur.
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5
Remettre 8 mn au four, c'est prêt.
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6
Déguster avec une cuillère à soupe et des lanières de pain.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.