Oeufs farcis au four
🛒 Ingrédients
- 300 g jambon blanc ou fumé selon les préférences
- gruyère râpé (quantité selon les goûts)
- 8 oeufs
- béchamel
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les œufs durs 10 minutes après ébullition.
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2
Pendant ce temps, mixer le jambon.
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3
Après cuisson des œufs, ôter leur coquille, les couper en 2 dans le sens de la largeur et retirer les jaunes.
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4
Ajouter ces jaunes au jambon mixé et bien mélanger.
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5
Disposer les blancs vidés dans un plat à four et les farcir avec la préparation œuf/jambon.
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6
Faire une béchamel, la verser sur les œufs, puis parsemer de gruyère râpé sur tout le dessus du plat.
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7
Faire dorer au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.