Oeufs mimosa aux épices
🛒 Ingrédients
- 2 pincées cumin
- 2 pincées curry
- 6 oeufs
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 pincées paprika
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire vos oeufs 15 minutes.
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2
Une fois durs, faites refroidir vos oeufs sous l'eau froide, enlevez les coquilles et coupez-les en deux.
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3
Avec une cuillère, videz les oeufs de leur jaune.
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4
Mélangez, à l'aide d'une fourchette, les jaunes avec la mayonnaise.
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5
Faites 3 petits tas de ce mélange, à peu près équitablement.
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6
Dans l'un, ajoutez deux ou trois pincées de cumin, dans l'autre du curry et enfin le paprika dans le troisième.
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7
Dans 4 demi-oeufs, replacez chaque mélange. Vous aurez donc 3 oeufs mimosa de saveurs différentes.
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8
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.