Oeufs Normand
🛒 Ingrédients
- 1 noix de beurre Normand bien sur
- persil
- poivre
- 2 oeufs
- 1 gousse ail
- 3 cuillères à soupe crème d'Isigny
- gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Dans un verre, badigeonner le fond et côté avec une cuillère de crème.
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2
Ajouter le beurre. Ajouter les oeufs (sans casser le jaune).
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3
Ajouter un peu d'ail ciselé.
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4
Ajouter 2 bonnes cuillères de crème.
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5
Ajouter sel, poivre, persil ciselé et une bonne dose de gruyère.
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6
Mettre le verre dans une casserole et remplir d'eau chaude du robinet jusqu'à 1 cm en dessous du bord du verre,(attention de pas mettre de l'eau dans le verre).
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7
Plonger le verre 5 min (faut surtout pas que le jaune sois cuit).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.