Olives vertes incendiaires
🛒 Ingrédients
- 4 piments oiseaux (voir le titre !)
- 2 huile d'olive
- 200 g olives vertes entières (choisir les plus grosses)
- 1 gousse ail selon grosseur
- 5 feuilles menthe ciselées
👨🍳 Préparation
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1
"Eclater" sous la lame d'un couteau les olives bien égouttées : écraser les olives avec le plat du couteau. Réserver.
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2
Dans une petite poêle faire à peine dorer dans l'huile l'ail finement émincé et les piments oiseaux coupés en deux.
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3
Y adjoindre les olives et remuer rapidement avec une cuillère pour bien les enrober. Arrêter le feu.
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4
Ajouter la menthe ciselée, mélanger et débarrasser dans une coupelle apéritif. Laisser bien refroidir.
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5
Se déguste au moment de l'apéritif !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.