Omelette à la farine
🛒 Ingrédients
- 6 cuillères de farine
- poivre
- huile
- beurre
- 3 oeufs
- 15 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préparation de la pâte :
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2
Versez la farine dans un saladier et ajoutez le lait petit à petit en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez les œufs l'un après l'autre en mélangeant. Salez, poivrez.
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3
Cuisson :
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4
Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen une noix de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Lorsque la matière grasse est bien chaude, versez toute la préparation et couvrez. Dès que la pâte a gonflé, la retourner pour cuire l'autre coté.
-
5
Servez bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.