Omelette campagnarde
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- poivre
- 3 oeufs
- 4 pommes de terre
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 2 tranches bacon
- basilic
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faites revenir les champignons et les oignons en morceaux, une petite cuillère de basilic et une pincée de paprika.
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2
Dans une autre poêle, faites griller le bacon émincé. Egouttez-le et réservez.
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3
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre épluchées au micro-ondes pendant 10 min. Coupez-les en rondelles et ajoutez-les aux champignons.
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4
Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez les légumes dans un saladier, ajoutez les oeufs, salez et poivrez. Mélangez bien pour que tout soit enrobé.
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5
Ajoutez le bacon puis versez le tout dans une grande poêle.
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6
Laissez cuire à feu doux sans retourner. Servez avec une bonne salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.