Omelette carottes, poireaux et paprika
🛒 Ingrédients
- 300 g poireau cuits
- 300 g carotte cuites
- poivre .
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café paprika
👨🍳 Préparation
-
1
Après avoir fait cuire les carottes et les poireaux (à la vapeur par exemple), les assaisonner et les émincer en petits morceaux.
-
2
Battre les oeufs au fouet, ajouter le paprika, sel et poivre.
-
3
Mélanger les oeufs et les légumes, et faire cuire à feu doux dans une poële anti-adhésive.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.