Omelette italienne
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 125 g jambon
- 2 cuillères à soupe persil frais
- 6 oeufs
- 6 cl lait
- coquillettes
- 25 g parmesan
- 1 cuillère à soupe basilic frais
- gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et le faire fondre.
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2
Ajouter le jambon coupé finement, et poursuivre la cuisson 1 min.
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3
Transférer dans une assiette.
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4
Dans un grand bol battre les oeufs avec le lait, salés et poivrés.
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5
Ajouter les pâtes, le parmesan, les fines herbes et la préparation jambon oignon.
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6
Chauffer le reste de l'huile dans la poêle, verser la préparation à l'oeuf, saupoudrer de gruyère.
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7
Faire cuire à feu modéré jusqu'à ce que les bords commence à prendre, puis terminer la cuisson sous le gril du four chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.