Omelette minute soufflée au fromage
🛒 Ingrédients
- 1 poignée gruyère râpé ou 2 grosses cuillères à soupe de parmesan (ou moitié-moitié)
- poivre
- muscade râpée ou herbes
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe eau ou de lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans un récipient passant au micro-ondes, battre les oeufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
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2
La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.
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3
Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.
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4
Cuire au micro-ondes 2 mn à pleine puissance. L'omelette doit gonfler jusqu'en haut du récipient.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.