Omelette Paysanne Express
Rapidité et saveur au cœur de l'assiette
Une omelette simple mais savoureuse, idéale pour un déjeuner rapide ou une collation gourmande. L'ajout de légumes frais et de fromage donne une touche authentique.
🛒 Ingrédients
- 4 œufs Œufs
- 50 g lait Lait
- 1 petit oignon Oignon
- 50 g poivrons Poivron
- 50 g tomate Tomate
- 30 g fromage râpé Fromage râpé (type Emmental)
- 1 pincee sel Sel
- 1 pincée de poivre Poivre
👨🍳 Préparation
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1
Coupez finement l'oignon, le poivron et la tomate. Faites-les revenir rapidement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
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2
Battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Mélangez bien.
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3
Ajoutez les légumes sautés aux œufs battus et versez le mélange dans la même poêle. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit presque prise sur le dessus.
-
4
Saupoudrez de fromage râpé, couvrez la poêle et laissez mijoter encore une minute pour faire fondre le fromage. Pliez l'omelette en deux et servez immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.