Omelette Paysanne Express
Rapide et savoureuse
Une omelette délicieuse et rapide à préparer, idéale pour un déjeuner express ou une soirée improvisée. Des légumes frais et des herbes aromatiques apportent une touche de fraîcheur.
🛒 Ingrédients
- 4 pièces œufs
- 50 g poivrons rouges et jaunes, coupés en fines lanières
- 1 oignon petit oignon rouge, finement haché
- 2 cl huile d'olive
- 50 g tomates cerises, coupées en deux
- 1 c.s herbes de Provence
- sel et poivre au goût
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons et l'oignon haché. Faites-les revenir pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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2
Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et laissez cuire encore 2 minutes. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
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3
Dans un bol, battez les œufs en omelette. Versez-les sur les légumes dans la poêle. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant légèrement pour bien mélanger les ingrédients.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.